北部泡湯吃烤肉有哪些選擇？認識3個理想的地點類型

北部泡湯吃烤肉可以去哪裡？選個假日與三五好友前往北部泡湯、享受燒烤的美妙滋味，聽起來令人躍躍欲試！那麼北部泡湯吃烤肉有哪些地點可以選擇？陽明山水整理3個建議的地點類型，以及5道推薦的燻烤肉品，讓您與親朋好友盡情享受北部泡湯烤肉之旅！

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1. 北部泡湯吃烤肉可以去哪裡？認識3個地點類型▼
   • 野溪溫泉：自備物品，三五好友也能自在烤肉▼
   • 休閒農場：設置烤肉與炊煮區，可攜伴同樂▼
   • 溫泉會館：多樣化的現烤肉品自由點▼
2. 泡溫泉烤肉有哪些選擇？5道燒烤肉品值得品嘗▼
   • 烤草蝦：金山現撈爽口海鮮，送進口裡滿嘴鮮味▼
   • 牛肉串：大火鎖住肉汁，鮮嫩口感令人欲罷不能▼
   • 羊肉串：濃郁肉味飄香，作為下酒菜超適合▼
   • 雞肉串：經典夜市風味，勾起味蕾的記憶▼
   • 松坂肉：肉質細緻、油花均勻，帶有微脆口感▼
3. 陽明山溫泉餐廳推薦【陽明山水】，享受100%天然白磺泉後搭配烤肉，身心大滿足▼

北部泡湯吃烤肉可以去哪裡？認識3個地點類型

陽明山又稱為「北部人的後花園」，擁有豐富的地熱與溫泉資源，是北部人泡湯烤肉的好去處，不論是喜歡在野溪旁紮營享用烤肉，還是在附有溫泉的休閒農場走走，或是習慣坐在餐廳內由服務生端上烤肉，以下內容都能讓你找到適合的泡湯烤肉好去處！

1.野溪溫泉：自備物品，三五好友也能自在烤肉

陽明山具有得天獨厚的溫泉資源，有些泉池被政府列管，或被旅館業者劃地擴建為溫泉會館經營，但還是有部分溫泉沒有太多的人為規劃，溫泉與周圍的山、石、草木景色融為一體，林木蓊鬱、泉水潺潺，人們可以在溪畔自由烤肉，北部野溪泡溫泉烤肉不僅免費，時間上也更彈性，可以決定何時抵達、何時離開，不失為一個泡湯烤肉好去處。

陽明山水提醒您：若要前往野溪溫泉泡湯烤肉，需要留意人身安全及貴重物品，並事前確認溫泉周圍是否有相關管制規定、警語，離開前記得帶走垃圾，在遵守法規的情況下前往泡湯，才是最理想的做法喔！

2.休閒農場：設置烤肉與炊煮區，可攜伴同樂

陽明山有些休閒農場是以溫泉池為中心向外擴展，不僅能欣賞農場綠意盎然的風光景致，還能在此泡湯。泡湯結束稍作休息一段時間後，可在農場的烤肉區與炊煮區自行動手燻烤肉品、享用美食，有些休閒農場不用自帶烤肉用品，農場會協助準備新鮮食材，讓三五好友能盡情享受烤肉的樂趣。

3.溫泉會館：多樣化的現烤肉品自由點

誰說烤肉一定要惹得一身煙味？想要在舒適環境中泡溫泉吃烤肉，可以選擇陽明山的溫泉會館附設餐廳，採取複合式經營的溫泉會館，集合泡湯、用餐、游泳、SPA按摩於一身，具有相當齊全的溫泉設施，泡湯結束後即可享用烤肉盛宴，省去舟車勞頓的時間，用完晚餐後還能直接過夜歇息，是你前往北部泡溫泉吃烤肉的好選擇。

延伸閱讀：在陽明山水溫泉會館泡溫泉吃烤肉，還能使用哪些溫泉設施？歡迎點我一探究竟。

泡溫泉烤肉有哪些選擇？5道燒烤肉品值得品嘗

不論你喜歡在野溪旁露營、邊聽流水聲邊烤肉，還是偏好在溫泉休閒農場體驗愜意的假期，或已經等不及一趟溫泉會館烤肉之旅，想必都很好奇到現場可以品嘗到哪些美味燻烤肉品，陽明山水推薦5道烤肉料理，帶你了解北部泡湯必吃烤肉有哪些！

1.烤草蝦：金山現撈爽口海鮮，送進口裡滿嘴鮮味

陽明山溫泉會館面海背山，因地利之便，經常能捕捉到金山漁港現撈的海鮮。其中草蝦在所有蝦類中，體型最大，肉質飽滿紮實，單吃就相當彈牙且充滿鮮味，若再淋上烤肉醬，經過炭火燻烤，鹹香的醬汁將能襯托出草蝦的美味，令人一串接著一串停不下來！

2.牛肉串：大火鎖住肉汁，鮮嫩口感令人欲罷不能

經過大火燒烤的牛肉串，之所以讓人垂涎欲滴，是因為梅納反應（Maillard Reaction）將肉品推向美味的巔峰，梅納反應發生在140~170℃的火候、牛肉表面微微呈現焦褐色時，肉品會釋出更多風味分子，外層經過燻烤後稍微變硬，將肉汁牢牢鎖住，一口咬下軟嫩多汁，滋味獨特使得齒頰留香。

3.羊肉串：濃郁肉味飄香，作為下酒菜超適合

羊肉有別於牛肉，具有更Q彈的肉質，帶有獨特的微微腥羶味，經過燻烤後，濃郁肉味飄出，是饕客記憶中的美好滋味。羊肉與牛肉都屬於紅肉，若想昇華味覺饗宴，建議搭配紅葡萄酒，層次飽滿後勁足的紅酒，更能襯托出羊肉串的鮮嫩滋味，讓烤羊肉串成為一道超合適的下酒菜。

4.雞肉串：經典夜市風味，勾起味蕾的記憶

前往北部泡湯吃烤肉時，表面烤得金黃焦脆的雞肉串，經常能喚醒人們邊逛夜市邊吃雞肉串的回憶，或是坐在居酒屋內與三五好友聊心事的味蕾記憶。在搭配酒飲的選項上，由於雞肉屬於白肉，因此清淡、含蓄的白酒跟雞肉串就是天生一對！若有機會前往北部泡湯吃烤雞肉串，記得點上一杯白葡萄酒，讓肉品滋味更提升層次。

5.松坂肉：肉質細緻、油花均勻，帶有微脆口感

松坂肉是豬隻下顎的肉，一隻豬只能取兩塊，相當珍貴，且松坂肉肉質細緻，帶有均勻的油花，將松坂肉切成塊、串好並經過燻烤後，脂肪融化後形成軟嫩而微脆的口感，是饕客眼中不可多得的珍饈！如果在意單吃烤肉串會油膩，建議一起點蛤蜊絲瓜、地瓜葉、五味軟絲等口味清爽的料理，與燻烤肉品彼此襯托，蔬菜的膳食纖維也讓營養更加均衡。陽明山水溫泉會館將自種有機蔬菜料理入菜，縮短產地到餐桌的距離，讓賓客能品嘗由新鮮食材烹煮而成的料理，健康又美味。

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陽明山溫泉餐廳推薦【陽明山水】，享受100%天然白磺泉後搭配烤肉，身心大滿足

透過以上內容，我們知道前往北部泡湯吃烤肉有哪些地點及菜色上的選擇，不同地點各有特色，野溪溫泉讓人置身於溪流景致中，露營烤肉隨意安排；溫泉休閒農場受到完善的管理，部分農場有供應烤肉用品與食材，賓客只要帶上簡單的行李就能前往烤肉趴。如果想在精緻、舒適、明亮的空間享用烤肉，陽明山溫泉餐廳推薦陽明山水溫泉會館，陽明閣裝設大面積落地窗，讓人在用餐的同時也能遠眺自然風光，服務生將現烤的肉品端上桌，賓客不必沾染烤肉過程中的油煙，就能品嘗到鹹香的現烤烤肉滋味。會館提供100%天然白磺泉，對肌膚健康相當有益，用餐後約2小時，待消化告一段落後，就能盡情泡湯，由溫潤的泉水帶走所有疲勞感，令人神清氣爽！當然，若想與壯麗山景進一步靠近，陽明山水溫泉會館也有設置戶外的「賞景休憩區」，微風拂面，眼前盡是無邊無際的自然景觀。賓客可根據用餐偏好於舒適的室內餐廳，令人感受從味覺到視覺的滿足！（立即線上預約）

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【陽明閣】環抱陽明山遼闊美景，讓賓客在享用美饌與烤肉之餘，也能舉目遙望天地大美。

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