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大家平時喜歡吃海鮮料理嗎？假日的休閒時刻想要外出用餐，可以選擇結合溫泉設施的溫泉餐廳，體驗泡湯後就能享用各式各樣的海鮮，那麼溫泉餐廳的海鮮料理選擇有哪些？以下陽明山水就來為大家介紹，讓大家擁有泡溫泉+吃海鮮的雙重享受！
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泡溫泉吃海鮮選擇有哪些？4種烹飪手法帶你看！
泡溫泉吃海鮮選擇有哪些？依據不同品種的海鮮，加上不同的料理手法，就能呈現出林林總總的菜色變化。以下就透過4種烹飪方式，來為大家介紹溫泉餐廳的海鮮料理，如果還不知道要吃什麼的朋友們，趕快跟著文章一起看下去吧！
1.海鮮大火快炒，適合配飯當下酒菜
如果大家喜歡吃中式快炒，鹹酥蝦、宮保蝦仁、三杯中卷、蔥爆小卷等菜色都是你的好選擇，口味較重非常適合配飯或是當下酒菜吃。而且快炒海鮮看似簡單，實則非常考驗廚師的手藝，因為需要大火熱油快速翻炒，時間及火候的掌控十分重要，如果時間過長，就會影響海鮮吃起來的口感及風味喔。
貼心叮嚀：泡湯前2小時不宜喝酒，泡湯時容易產生不適感唷！
2.現點海鮮燒烤，肉質多汁充滿炭火香氣
現烤的海鮮料理外層焦香，中間軟嫩多汁，像是烤秋刀魚、鮭魚、中卷、草蝦等，都是許多人必點的口袋名單，一口咬下去不僅能品嚐到海鮮的鮮甜風味，炭火的香氣也會在口中化開。不論是細緻的魚肉、彈牙的蝦肉、Q彈有嚼勁的中卷，現烤都能保留住其鮮味及爽口的口感，是大家不能錯過的海鮮餐點！
3.清蒸海鮮料理，口味清爽凸顯鮮味
清蒸也是非常適合烹飪海鮮的手法之一，將海鮮及配料放在鍋中直接蒸熟，保留住海鮮的原汁原味，例如清蒸龍虎斑、清蒸鱈魚等，鮮甜軟嫩的魚肉讓人忍不住一口接一口。另外，佐蒜泥清蒸的蝦子也是大家的必點菜色，濃郁的蒜香十分入味，不僅能去腥，還能凸顯蝦子的甜味，吃起來讓人欲罷不能。
4.海鮮湯品鍋物，香氣四溢回味無窮
砂鍋魚頭、小卷米粉鍋、蛤蜊湯、味增鮮魚湯等湯品鍋物，將海鮮燉煮後，呈現出鮮味濃厚的滋味，泡湯後喝一碗十分暢快。而且這些料理通常還會加入其他配菜及調味料來增添風味，鹹、甜、鮮等味道融合在一起，層次感十分豐富，一鍋吃完不僅飽腹感十足，舌尖上的味蕾也得到了充分的滿足。
泡湯後吃海鮮好享受！4個注意事項提前看！
海鮮的「鮮」味讓眾多美食饕客們著迷，而且台灣擁有豐富的漁獲資源，隨時隨地都能品嚐到新鮮的海產。但在大家前往溫泉餐廳，享受泡湯及海鮮料理前，以下有4點注意事項要來提醒大家，跟著陽明山水一起來了解吧！
1.留意海鮮過敏狀況
與親友一同前往泡湯，用餐時選擇海鮮料理準備大口享用前，一定要注意自己與同行者是否對海鮮過敏，否則可能會出現嘴唇腫脹、皮膚紅疹搔癢等症狀。而且海鮮的過敏原不同，較常見的是對蝦殼類過敏，但還有魚類、貝類等，大家可以依據自己與親友以往的飲食習慣，來選擇可以品嚐的海鮮菜色即可。
2.搭配主食、蔬菜、肉類等均衡營養
根據衛福部國民健康署的建議，人每天應該均衡攝取全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類及油脂與堅果種子類，共6大類食物，來維持身體的營養均衡。而且泡湯後需要補充身體熱量，雖然海鮮中富含蛋白質、礦物質、維生素等，大家暢快享用海鮮時，也不要忘記點些飯類、麵類、蔬果類、肉類等，為身體補充各種營養唷！
3.腸胃敏感要避免吃海鮮生食
腸胃較敏感的朋友們，如果吃到不新鮮的海鮮就容易感到腸胃不適，出現疼痛、拉肚子的症狀，尤其是生食類的料理，可能因保存不當造成許多微生物或細菌孳生，建議大家在選擇溫泉餐廳時，一定要特別注意餐廳食材的選用。例如陽明山水溫泉會館就採用金山漁港新鮮現捕的海鮮，製作出一道道鮮美的料理，讓大家吃得美味又安心！
4.泡湯後再享用海鮮，避免影響消化
想要享受溫泉帶來的放鬆、品嚐充滿鮮味的海鮮料理，溫泉餐廳就能一次滿足你！但大家要特別注意泡湯用餐的順序唷，建議大家先泡湯再吃飯，不僅能幫助恢復泡湯所消耗的體力，還能避免剛吃飽泡湯引起消化不良的狀況。但如果大家泡湯前就肚子餓，可以先吃些小點心來墊胃，享受完溫泉後，再來好好品嚐各式各樣的美味佳餚。
延伸閱讀：泡湯吃飯先後順序很重要！一張圖帶你掌握！
陽明山溫泉餐廳推薦【陽明山水】，享受100%天然溫泉及新鮮海產！
上述為大家介紹了溫泉餐廳的海鮮料理，是不是也讓你垂涎三尺呢？推薦大家前往陽明山溫泉區的溫泉餐廳，體驗養顏美容的白磺泉後，享用各式新鮮海產料理！陽明山溫泉餐廳推薦【陽明山水】，使用金山現捕海鮮，由日本歸來的主廚烹飪出多道美味的海鮮料理，讓你品嚐到極致的鮮甜風味。而且我們還擁有100%天然白磺泉及500坪的泡湯空間，提供大眾池、湯屋、溫泉套房等多種泡湯設施，快帶親友一起來享受吧！(立即線上預約【陽明山水渡假會館】)
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