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泡溫泉吃海鮮雙重享受!4種海鮮料理推薦!

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4種海鮮料理-泡溫泉 海鮮

家平時喜歡吃海鮮料理嗎?假日的休閒時刻想要外出用餐,可以選擇結合溫泉設施的溫泉餐廳,體驗泡湯後就能享用各式各樣的海鮮,那麼溫泉餐廳的海鮮料理選擇有哪些?以下陽明山水就來為大家介紹,讓大家擁有泡溫泉+吃海鮮的雙重享受!

目錄(點擊前往閱讀該段內容)

  1. 泡溫泉吃海鮮選擇有哪些?4種烹飪手法帶你看!▼
  2. 泡湯後吃海鮮好享受!4個注意事項提前看!▼
  3. 陽明山溫泉餐廳推薦【陽明山水】,享受100%天然溫泉及新鮮海產!▼

泡溫泉吃海鮮選擇有哪些?4種烹飪手法帶你看!

泡溫泉吃海鮮選擇有哪些?依據不同品種的海鮮,加上不同的料理手法,就能呈現出林林總總的菜色變化。以下就透過4種烹飪方式,來為大家介紹溫泉餐廳的海鮮料理,如果還不知道要吃什麼的朋友們,趕快跟著文章一起看下去吧!

1.海鮮大火快炒,適合配飯當下酒菜

海鮮快炒-泡溫泉 海鮮

如果大家喜歡吃中式快炒,鹹酥蝦、宮保蝦仁、三杯中卷、蔥爆小卷等菜色都是你的好選擇,口味較重非常適合配飯或是當下酒菜吃。而且快炒海鮮看似簡單,實則非常考驗廚師的手藝,因為需要大火熱油快速翻炒,時間及火候的掌控十分重要,如果時間過長,就會影響海鮮吃起來的口感及風味喔。

貼心叮嚀:泡湯前2小時不宜喝酒,泡湯時容易產生不適感唷!

2.現點海鮮燒烤,肉質多汁充滿炭火香氣

現烤海鮮-泡湯 海鮮

現烤的海鮮料理外層焦香中間軟嫩多汁,像是烤秋刀魚、鮭魚、中卷、草蝦等,都是許多人必點的口袋名單,一口咬下去不僅能品嚐到海鮮的鮮甜風味,炭火的香氣也會在口中化開。不論是細緻的魚肉、彈牙的蝦肉、Q彈有嚼勁的中卷,現烤都能保留住其鮮味及爽口的口感,是大家不能錯過的海鮮餐點!

3.清蒸海鮮料理,口味清爽凸顯鮮味

清蒸海鮮料理-泡溫泉 海鮮

清蒸也是非常適合烹飪海鮮的手法之一,將海鮮及配料放在鍋中直接蒸熟,保留住海鮮的原汁原味,例如清蒸龍虎斑清蒸鱈魚等,鮮甜軟嫩的魚肉讓人忍不住一口接一口。另外,佐蒜泥清蒸的蝦子也是大家的必點菜色,濃郁的蒜香十分入味,不僅能去腥,還能凸顯蝦子的甜味,吃起來讓人欲罷不能。

4.海鮮湯品鍋物,香氣四溢回味無窮

海鮮湯品鍋物-泡湯 海鮮

砂鍋魚頭、小卷米粉鍋、蛤蜊湯、味增鮮魚湯等湯品鍋物,將海鮮燉煮後,呈現出鮮味濃厚的滋味,泡湯後喝一碗十分暢快。而且這些料理通常還會加入其他配菜及調味料來增添風味,鹹、甜、鮮等味道融合在一起,層次感十分豐富,一鍋吃完不僅飽腹感十足,舌尖上的味蕾也得到了充分的滿足。

延伸閱讀:陽明山泡溫泉吃火鍋推薦哪些?5種鍋物推薦!

泡湯後吃海鮮好享受!4個注意事項提前看!

4個吃海鮮的注意事項-泡湯 海鮮

海鮮的「鮮」味讓眾多美食饕客們著迷,而且台灣擁有豐富的漁獲資源,隨時隨地都能品嚐到新鮮的海產。但在大家前往溫泉餐廳,享受泡湯及海鮮料理前,以下有4點注意事項要來提醒大家,跟著陽明山水一起來了解吧!

1.留意海鮮過敏狀況

與親友一同前往泡湯,用餐時選擇海鮮料理準備大口享用前,一定要注意自己與同行者是否對海鮮過敏,否則可能會出現嘴唇腫脹、皮膚紅疹搔癢等症狀。而且海鮮的過敏原不同,較常見的是對蝦殼類過敏,但還有魚類、貝類等,大家可以依據自己與親友以往的飲食習慣,來選擇可以品嚐的海鮮菜色即可。

2.搭配主食、蔬菜、肉類等均衡營養

根據衛福部國民健康署的建議,人每天應該均衡攝取全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類及油脂與堅果種子類,共6大類食物,來維持身體的營養均衡。而且泡湯後需要補充身體熱量,雖然海鮮中富含蛋白質、礦物質、維生素等,大家暢快享用海鮮時,也不要忘記點些飯類、麵類、蔬果類、肉類等,為身體補充各種營養唷!

3.腸胃敏感要避免吃海鮮生食

腸胃較敏感的朋友們,如果吃到不新鮮的海鮮就容易感到腸胃不適,出現疼痛、拉肚子的症狀,尤其是生食類的料理,可能因保存不當造成許多微生物或細菌孳生,建議大家在選擇溫泉餐廳時,一定要特別注意餐廳食材的選用。例如陽明山水溫泉會館就採用金山漁港新鮮現捕的海鮮,製作出一道道鮮美的料理,讓大家吃得美味又安心!

4.泡湯後再享用海鮮,避免影響消化

想要享受溫泉帶來的放鬆、品嚐充滿鮮味的海鮮料理,溫泉餐廳就能一次滿足你!但大家要特別注意泡湯用餐的順序唷,建議大家先泡湯再吃飯,不僅能幫助恢復泡湯所消耗的體力,還能避免剛吃飽泡湯引起消化不良的狀況。但如果大家泡湯前就肚子餓,可以先吃些小點心來墊胃,享受完溫泉後,再來好好品嚐各式各樣的美味佳餚。

延伸閱讀:泡湯吃飯先後順序很重要!一張圖帶你掌握!

陽明山溫泉餐廳推薦【陽明山水】,享受100%天然溫泉及新鮮海產!

陽明山水溫泉會館-泡溫泉 海鮮

上述為大家介紹了溫泉餐廳的海鮮料理,是不是也讓你垂涎三尺呢?推薦大家前往陽明山溫泉區的溫泉餐廳,體驗養顏美容的白磺泉後,享用各式新鮮海產料理!陽明山溫泉餐廳推薦【陽明山水】,使用金山現捕海鮮,由日本歸來的主廚烹飪出多道美味的海鮮料理,讓你品嚐到極致的鮮甜風味。而且我們還擁有100%天然白磺泉500坪的泡湯空間,提供大眾池、湯屋、溫泉套房等多種泡湯設施,快帶親友一起來享受吧!(立即線上預約【陽明山水渡假會館】)

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By 陽明山水溫泉會館  | 2022-05-17 | Blog | 

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