陽明山溫泉美食吃什麼？3道創意料理推薦你

陽明山不僅擁有豐富的自然生態，還有歷史悠久的人文古蹟，每年無論春夏秋冬都會吸引大批人潮。不過陽明山除了賞景之外，還可以泡溫泉放鬆筋骨，以及享受溫泉美食。想知道陽明山溫泉美食有哪些嗎？就讓陽明山水來幫大家介紹美味的陽明山溫泉美食料理吧！

陽明山溫泉美食有什麼？3道創意料理報你知

陽明山溫泉美食除了大家知道的熱炒野菜外，到底陽明山溫泉美食還有什麼呢？陽明山水主廚特地以陽明山、金山溫泉區的特色，結合地方的農特產與食材為主，精心烹調3道創意料理，以下就為大家做個介紹。

1.老酒雙蟹煲

老酒雙蟹煲選用金山當天現撈的秋蟹，配上新鮮碩大的蛤蠣讓湯體層次豐富鮮美、葷香濃郁充沛！搭配薑片、紅棗、枸杞與陳年老酒一起煲製添加香氣。入喉時，溫暖的香氣先慢慢的竄進鼻子，鮮甜的尾韻再從舌頭發散開來。天氣微涼時，喝上一口最是滿足！

2.泰皇美人腿

老饕一定都知道，台灣的蟹吃蟹膏、蟹黃才內行！這道泰皇美人腿選用萬里蟹的蟹黃加上印度咖哩調製，微辣的咖哩不僅沒有太搶戲，更保留了蟹黃那鮮甜濃郁的滋味，搭配鬆軟的麵包或新鮮脆甜的茭白筍，每一口都讓人回味無窮！

3.豪華版白菜魯(西魯肉)

白菜魯是台灣最傳統的特色美食之一，不管是餐廳宴客，或在地小吃都能看見白菜魯的蹤影。那陽明山水的豪華版白菜魯（西魯肉）到底有什麼特色呢？先蒜頭、香菇絲、蔥白、扁魚爆香，再加入紅蘿蔔絲與包心白菜拌炒出水，讓整體的湯頭帶出蔬菜本身的輕甜；加入適量雞骨高湯調鮮，與芋頭等料煨煮勾芡鎖味；最後放上新鮮的草蝦仁與瘦肉悶煮，豪華版白菜魯就完成了！延續了傳統白菜魯清甜而不膩的基底，在味道的層次上，更有雞骨高湯的鮮美與芋頭純厚的香氣。每一口都能感受到主廚的精心調製！

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陽明山泡溫泉吃飯的3個注意事項要留意

到陽明山泡溫泉吃飯放鬆休閒時，除了開心品嘗美食，在享受泡溫泉前，還有一些注意事項要留意，就讓我們一起來看看。

1.喝完酒後不適合泡湯

要留意喝酒後不適合去泡湯，因為喝酒會讓血液循環加速、體溫升高，心跳也會加速，此時若再去泡湯加速血液循環造成心臟負擔，容易有頭暈等身體不適狀況。喝醉的情況下更是不能去泡湯，以免不小心在池中睡著發生意外。

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2.避免吃飽後馬上泡湯

另外也要避免在吃飽飯後立即去泡湯，因為吃飽後血液會往胃腸等消化器官集中，若在此時直接去泡湯的話，會使血液加速流往體表，而導致腸胃蠕動減緩，就容易消化不良。因此建議飯後休息1小時以上再去泡湯較合適。

3.下水前需先清洗身體

每個人的身體難免有皮屑和油垢，因此在下水泡湯前必須先將身體沖洗乾淨，避免身上的油污與皮屑，產生雜質汙染了乾淨的水池，影響其他泡湯旅客，尤其是泡大眾溫泉，泡湯前清洗身體可是重要的禮儀。

陽明山溫泉餐廳推薦【陽明山水陽明閣】，新鮮時蔬搭配現捕海產超美味

看完以上美味的陽明山溫泉美食料理介紹，你是否也迫不急待想來品嘗一番呢？陽明山溫泉餐廳推薦【陽明山水陽明閣】，由日本受訓歸國的主廚，融入多國料理精髓獨創中式料理，以四季的新鮮時蔬搭配金山港現捕海產，保留食物的原味，不添加任何人工防腐劑，以獨特烹調手法做出一道道精緻料理，是你不論大宴或小酌，品嘗美味佳餚的好選擇。立即填寫表單預約前來享受美食饗宴的溫泉之旅吧！

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