登入

疫情嚴峻,配合館內防疫規範,於公共區域(大廳、大眾休息區、裸湯休息區、水療SPA區等)請配戴口罩,陽明山水陪伴您一起共渡疫情難關!

泡溫泉吃牛排該如何搭配飲食?3種絕配一定要知道

Home / 溫泉講座 / 溫泉美食 / 泡溫泉吃牛排該如何搭配飲食?3種絕配一定要知道
泡溫泉吃牛排-陽明山景觀餐廳推薦

溫泉吃牛排對旅遊來說是相當放鬆的體驗,泡完100%硫磺溫泉,肌膚與身體循環最為暢通之時,配合慢慢升起的飢餓感,牛排能帶來錦上添花的味蕾饗宴,對喜歡牛肉料理的饕客來說是一種滋潤感官的美食體驗,那麼泡溫泉吃牛排該怎麼吃最為合適呢?陽明山水特別整理了3項老饕必嘗的3種美食組合,帶大家泡湯吃牛排,並參考除牛排外的美味牛肉料理,享受身、心、靈的極致昇華。

目錄(點擊前往閱讀該段內容)

  1. 泡溫泉吃牛排怎麼搭?3種搭配帶你看▼
  2. 泡湯牛肉料理還有哪些?除牛排外3項美食牛肉控必點▼
  3. 陽明山溫泉餐廳推薦【陽明山水】5星大廚牛肉料理,讓泡湯之旅齒頰生香▼

泡溫泉吃牛排怎麼搭?3種搭配帶你看

泡溫泉吃牛排-陽明山景觀餐廳推薦

泡溫泉吃牛排怎麼搭?關於美食的搭配有甚麼講究?牛排鮮嫩多汁,要配合什麼佐料、飲品才能讓口感提升,也讓心情也隨之雀躍起舞呢?馬上透過以下3種搭配,掌握泡溫泉吃牛排的完美絕配!

1.最佳配料:炸蒜片+海鹽引出鮮甜肉汁

蒜片海鹽配牛排-泡溫泉吃牛排

牛排若在煎之前先用烤箱烤過,香氣、肉汁更能集中,搭配酥脆順口的炸蒜片,吃一口牛排配上蒜片,下一口沾一些海鹽,能讓兩種味道相互交融,炸過的蒜片會隱去原本的嗆辣,多了溫醇的香氣,而海鹽或玫瑰鹽其中含有微量的礦物質,像是鐵、鉀等,讓泡完湯後體內隨水分一起流失的營養素也可隨之補充,再根據不同海域出產的海鹽風味不同,可以產生不同的口感,更能讓鹹味引出、襯托牛排的鮮甜可口。

延伸閱讀:北部泡湯吃烤肉有哪些選擇?認識3個理想的地點類型

2.海陸絕配:鮮蝦、魚片,享受味覺交織的鮮味

海鮮配牛排-泡溫泉吃牛排

過去正統的西式餐廳常有波士頓龍蝦、沙朗牛排等餐點,也會有像焗大蝦烤牛排這樣的套餐料理,這種海陸搭配的套餐常被稱之為Reef and Beef,其特色在於白肉、紅肉風味與口感的交疊,以明蝦配牛排為例,較有彈性、緊實的蝦肉,與肌肉紋理分明的牛排,放入口中可以給口腔兩種不同的咀嚼刺激,讓味覺感受得以放大,而蝦肉的鮮甜與牛排肉汁的甜鹹交織,更是交相呼應,彷彿於口腔內奏起隆重、氣派的交響樂!可以泡湯的溫泉會館雖多半不會提供海陸套餐,但也可透過溫泉美食菜單加點海鮮搭配食用,享受鮮美搭配!讓泡湯後流失的體力得到最好的補充!

延伸閱讀:泡溫泉吃海鮮雙重享受!4種海鮮料理推薦!

3.最搭飲品:紅葡萄酒單寧與牛排脂肪的完美結合

紅酒配牛排-泡溫泉吃牛排

飲食配酒的基本原理是:「白酒配白肉,紅酒配紅肉」,因此紅酒與牛排可說是飲、食搭配的最佳拍檔。紅酒中富含一種名為單寧酸的物質,嘗起來澀澀的偏酸,與牛肉中的脂肪、蛋白質結合後,可以中和掉入口的油膩感,讓牛排更好下肚;而兩者搭配使入口風味達到平衡後,單寧酸與蛋白質的結合,還會生成多巴胺,使人心情感到愉悅,非常適合泡溫泉吃牛排搭配飲用,安撫平日過於緊繃的情緒。

單寧酸:葡萄酒中的兩種酚化合物中的一種物質,有助於預防心血管疾病,並具備抗氧化作用。
多巴胺:屬於一種神經傳導物質,可影響人類的情緒,又被稱為「快樂激素」,分泌後會使人感到開心與興奮,常被用以治療憂鬱症

泡湯牛肉料理還有哪些?除牛排外3項美食牛肉控必點

泡湯牛肉料理-泡溫泉吃牛排

許多饕客對於牛肉情有獨鍾,牛肉是他們眼中桌菜料理必點的美食,究竟搭配泡湯的牛肉料理除了牛排之外海有哪些選擇?想要在泡完溫泉後好好吃一頓桌菜,有哪些經典菜餚必點?馬上看看3種不同風味的牛肉料理,一起大飽口福!

1.蔥爆牛肉:蔥香四溢超下飯

蔥爆牛肉是相當常見的家常料理,但五星大廚的蔥爆牛肉則更為講究,需要配合大廚的逆紋刀工、醬料醃漬,才能將牛肉的風味提升,在將青蔥、辣椒等佐料爆香,再與切好的牛肉條一起下鍋翻炒,端上桌的一瞬間就能聞到撲鼻蔥香,與口感嫩滑的牛肉混和,配合白飯享用,忍不住讓人一碗接著一碗,食慾大開。

2.水煮牛肉:辛香麻辣最配酒

經典川菜中的水煮牛肉香氣逼人,刀口辣椒、豆瓣醬的結合,讓辣的層次得以提升,搭配做為基底豆芽菜中和掉過於沉重的嗆辣,讓辣味與菜汁中和交會,搭配下鍋烹煮的牛里脊,讓辛香氣圍繞在口鼻之間,搭配啤酒或高粱都非常合適,是與親友共飲必點的川味牛肉料理。

延伸閱讀:泡溫泉吃合菜怎麼吃最搭?3種料理類型帶你看

3.山藥牛肉:綿軟溫和很暖胃

山藥具備消除疲勞、幫助消化的特性,非常適合泡完溫泉後食用,溫潤的山藥與牛肉一起烹調,不僅補氣、保胃,更有滋補的效益,細滑綿密的山藥搭配鮮嫩的牛肉,口感相當滑順,常常吃重鹹、大魚大肉導致食慾不振的朋友,亦可食用,讓清淡的山藥牛肉悄悄地為你打開胃口。

陽明山溫泉餐廳推薦【陽明山水】5星大廚牛肉料理,讓泡湯之旅齒頰生香

看完本文的牛排搭配吃法以及特色牛肉料理,是不是感覺唾液開始分泌,想要立即嘗鮮呢?想要泡完湯就即刻享用牛排、牛肉料理飽餐一頓嗎?陽明山溫泉餐廳推薦【陽明山水溫泉會館】,由五星級大廚將頂級牛排、牛肉料理端上桌,配合會館內餐廳「陽明閣」0邊界景觀,在唯美環境用餐,享受味覺與視覺的雙重饗宴!(立即線上預約

版權宣告

【陽明山溫泉住宿推薦-陽明山水溫泉會館聯絡資訊】

地址: 新北市金山區重和里林口33-3號(點擊導航)

24小時免費訂房專線: 0800-366-299(點擊撥打)

櫃台服務專線: 02-2408-0001(點擊撥打)

客服信箱: yms_resort@yangmingshan.com.tw(點擊發信)

FB臉書專頁: 陽明山水渡假會館​(點擊觀看)

FB線上客服: 任何問題都能私訊小編(點擊私訊)

加入官方Line@: @ymsresort(點擊加入)

By 陽明山水溫泉會館  | 2022-06-09 | Blog | 

熱門文章

熱門房型

  • 山水坊溫泉風呂-陽明山溫泉湯屋推薦

    山水坊溫泉風呂(純湯池)

    設有觀景窗,可眺望無敵美景,在陽明山水間舒展、放鬆你的身心靈,給你絕佳的感官享受!獨立的私密空間,給小倆口不受干擾的甜蜜時光,一同享受湯泉的洗禮。

    平日NT.800  假日NT.1,000  定價NT. 2,000

    了解房型
  • 陽明山溫泉住宿-陽明山溫泉會館推薦

    禪境陽明溫泉雙人房(無陽台)

    15坪雙人房,歐式現代風格,景觀溫泉浴池、乾濕分離的衛浴設備,獨立景觀窗台能欣賞層層山嵐和景觀四季蓮花池。備有咖啡、茶品、礦泉水及寬頻網路。

    平日NT.5,000  假日NT.7,000  定價NT. 8,000

    了解房型
  • 陽明山溫泉住宿雙人房-陽明山溫泉會館推薦

    和風山水溫泉雙人房

    15坪雙人房,日式現代風格,景觀溫泉浴池、乾濕分離的衛浴設備,獨立景觀陽台能欣賞層層山嵐和景觀四季蓮花池。備有咖啡、茶品、礦泉水及寬頻網路。

    平日NT.6,000  假日NT.8,000  定價NT. 9,000

    了解房型

旅館設施

裸湯-金山溫泉會館

戶外風呂/男女露天景觀裸湯

浸泡在色澤白如牛奶、富有「美人湯」盛名的白磺溫泉,100%天然泉質溫潤不刺鼻,半露天式的溫泉讓你放眼無邊山際,飽眼雲霧繚繞的山水美景,讓來到陽明山水溫泉會館的你,身心徜徉在自然山泉之中得到壓力釋放。

露天溫泉-金山溫泉會館

戶外風呂/露天溫泉風呂

陽明山水溫泉會館的所有湯泉都來自陽明山的天然白磺泉,白潤的泉質恰如牛奶,露天風呂湯區擁有冷、溫、熱3種不同溫度的溫泉,在群山環抱下享受頂級湯泉,眺望山群美景,悠然自得的享受屬於自己的渡假時光。

溫泉會館餐廳-金山溫泉會館

陽明閣餐廳

享受渡假時光,怎麼能少了美食饗宴!陽明山水溫泉會館擁有專業廚師替來訪的旅客準備佳餚美饌,讓你的渡假時光不僅能享受環山包圍的湯泉之旅,更能享受舌尖上綻放的美好滋味!

停車場-金山溫泉會館推薦

停車場

陽明山水溫泉會館位於陽金公路靠近金山的八煙路上,開車前來陽明山水溫泉會館的您,我們備有可容納80-100輛汽車的停車場,讓您不用擔心停車問題!

裸湯-金山溫泉會館

戶外風呂/男女露天景觀裸湯

浸泡在色澤白如牛奶、富有「美人湯」盛名的白磺溫泉,100%天然泉質溫潤不刺鼻,半露天式的溫泉讓你放眼無邊山際,飽眼雲霧繚繞的山水美景,讓來到陽明山水溫泉會館的你,身心徜徉在自然山泉之中得到壓力釋放。

露天溫泉-金山溫泉會館

戶外風呂/露天溫泉風呂

陽明山水溫泉會館的所有湯泉都來自陽明山的天然白磺泉,白潤的泉質恰如牛奶,露天風呂湯區擁有冷、溫、熱3種不同溫度的溫泉,在群山環抱下享受頂級湯泉,眺望山群美景,悠然自得的享受屬於自己的渡假時光。

溫泉會館餐廳-金山溫泉會館

陽明閣餐廳

享受渡假時光,怎麼能少了美食饗宴!陽明山水溫泉會館擁有專業廚師替來訪的旅客準備佳餚美饌,讓你的渡假時光不僅能享受環山包圍的湯泉之旅,更能享受舌尖上綻放的美好滋味!

停車場-金山溫泉會館推薦

停車場

陽明山水溫泉會館位於陽金公路靠近金山的八煙路上,開車前來陽明山水溫泉會館的您,我們備有可容納80-100輛汽車的停車場,讓您不用擔心停車問題!

文章分類

熱門文章

LINE諮詢

LINE諮詢

FB諮詢

FB諮詢